Descubra tendências, aprimore suas habilidades e conecte-se com os maiores nomes da confeitaria. Um evento repleto de aprendizado, networking e inspirações que transformarão sua carreira.
17 e 18 de Agosto
Confeiteiros, empreendedores e apaixonados pela confeitaria: este evento é para você!
Estar no VCA Cakes 2025 é ter acesso a um universo de conhecimento e crescimento profissional. Aqui, você poderá:
Aprimorar suas técnicas e habilidades com palestrantes experientes.
Ficar por dentro das tendências do mercado e se preparar para inovar.
Fortalecer seu negócio, aprendendo sobre precificação, gestão e formalização.
Expandir sua rede de contatos e criar parcerias estratégicas.
PARTICIPANTES
Renata Gunes
Rachel & Mercia – DuasXDoce
Com mais de 30.000 alunos ao redor do mundo, elas são referência no uso do Chantininho e na profissionalização da confeitaria. Suas aulas e palestras inspiram confeiteiros a transformar paixão em negócio lucrativo.
Ju Morais
Autodidata com mais de 12 anos de experiência, Ju é precursora no uso do Chantininho e criadora de técnicas de decoração. Seu trabalho inspira confeiteiros no Brasil e no exterior, com palestras realizadas nos EUA e Emirados Árabes.
PATROCINADORES
João Victor
Gerenciando Docerias
Sócio-Propietário da Império Doce, uma das maiores docerias do Rio Grande do Norte e marido da Ana Brownie, referência em Brownie no Brasil e no mundo. Foi professor universitário do curso de Engenharia de Produção da UFERSA e pela Universidade Potiguar.Hoje atua como Consultor e Mentor Internacional em Gestão para Docerias desde 2017; já tendo mais de 141 docerias atendidas de forma física e mais de 9000 negócios digitais auxiliados por meio de algum dos seus produtos. É autor do livro best-seller da Hotmart Atlas da Gestão da Pequena e Média Confeitaria, da planilha de precificação PreçoFácil 4.5 e do Programa de Formação de Faixas Vermelhas em Gestão para Docerias.Criou o projeto Gerenciando Docerias para compartilhar conteúdos por meio de vídeos, imagens e podcasts e hoje já conta com mais de 90.000 confeiteiros(as) em todas suas redes sociais.
Felipe Russo
Felipe Russo é especialista em delivery com mais de 14 anos de atuação , Palestrante , expert oficial do ifood , criador do método confeitaria 5 estrelas que atualmente tem mais de 11 mil alunos , CEO do Sistema de Precificação faturando certo e autor do Livro além do Delivery .Tem ajudado a estruturar e proporcionar qualidade de vida de milhares de donos de delivery pelo Brasil.
APOIO
Sempre esbocei o amor pela culinária, enquanto observava atenta minhas avós cozinharem. Aos 10 anos de idade fiz meu primeiro bolo de chocolate. Daí em diante minha paixão cresceu,ganhou forma, e aos 18 anos iniciei minha profissionalizaçãoem confeitaria, através de cursos no Senai e no Senac.Com formação em Turismo, mas paixão pela Gastronomia,trabalhei em várias cozinhas experimentais desenvolvendomuitas receitas, e desde de 2009 ministro aulas de culináriaem todo o Brasil. Já participei dos principais congressosde confeitaria como professora e também como jurada. Fizespecializações em Paris, na Ecole Lenotre. Participei deprogramas de TV e possuo vários cursos online: mas a sua paixão é especialização são em bolos caseiros e bolos de festa , com comunidade ativa contandocom mais de 20 mil alunas espalhadas pelo mundo.
Ana Costa
CRONOGRAMA
Palestras e Workshops
Descubra como gestão financeira, marketing digital e técnicas avançadas podem transformar seu negócio.
Aula Show e Demonstrações ao Vivo
Especialistas renomados compartilham segredos e práticas de sucesso na confeitaria.
Batalha Doce
Competição cheia de criatividade para confeiteiros que adoram desafios.
Concurso de Bolos
Exposição das criações mais impressionantes e inovadoras.
Arena Kids
Atividades interativas para as crianças, tornando o evento ainda mais especial para famílias.
Networking com Profissionais
Encontre parceiros, troque ideias e amplie sua rede de contatos.
em até 12x
em até 12x
em até 12x
Acesso 2 dias de evento
Kit Exclusivo
Brindes
Aulas
Acesso 2 dias de evento
Kit Exclusivo
Brindes
Aulas
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Kit Exclusivo
Brindes
Aulas
Renata Gunes é uma empresária visionária e confeiteira apaixonada que transformou sua trajetória de vida ao deixar uma bem-sucedida carreira na advocacia para seguir sua verdadeira vocação. Motivada por desafios pessoais e pelo desejo de criar impacto, Renata se tornou uma referência na confeitaria regional e mentora de muitas profissionais, inspirando e compartilhando seu conhecimento com dedicação. Sua liderança e visão resultaram na criação do VCA Cakes, hoje reconhecido como o maior evento de confeitaria da Bahia.
Desde o primeiro encontro de confeiteiros(as), em 2022, o VCA Cakes vem superando expectativas e se consolidando como o maior evento de confeitaria da Bahia, transformando histórias de empreendedorismo na área.
Profissionais da confeitaria, empreendedores e apaixonados pela área.
Acesso a palestras exclusivas, networking com profissionais renomados e conhecimento das últimas tendências do mercado de confeitaria.
Os ingressos podem ser adquiridos diretamente no site oficial do evento.
Sim, o evento contará com opções de alimentação para os participantes.
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