Com mais de 30.000 alunos ao redor do mundo, elas são referência no uso do Chantininho e na profissionalização da confeitaria. Suas aulas e palestras inspiram confeiteiros a transformar paixão em negócio lucrativo.

Autodidata com mais de 12 anos de experiência, Ju é precursora no uso do Chantininho e criadora de técnicas de decoração. Seu trabalho inspira confeiteiros no Brasil e no exterior, com palestras realizadas nos EUA e Emirados Árabes.

Sócio-Propietário da Império Doce, uma das maiores docerias do Rio Grande do Norte e marido da Ana Brownie, referência em Brownie no Brasil e no mundo. Foi professor universitário do curso de Engenharia de Produção da UFERSA e pela Universidade Potiguar.Hoje atua como Consultor e Mentor Internacional em Gestão para Docerias desde 2017; já tendo mais de 141 docerias atendidas de forma física e mais de 9000 negócios digitais auxiliados por meio de algum dos seus produtos. É autor do livro best-seller da Hotmart Atlas da Gestão da Pequena e Média Confeitaria, da planilha de precificação PreçoFácil 4.5 e do Programa de Formação de Faixas Vermelhas em Gestão para Docerias.Criou o projeto Gerenciando Docerias para compartilhar conteúdos por meio de vídeos, imagens e podcasts e hoje já conta com mais de 90.000 confeiteiros(as) em todas suas redes sociais.

Felipe Russo é especialista em delivery com mais de 14 anos de atuação , Palestrante , expert oficial do ifood , criador do método confeitaria 5 estrelas que atualmente tem mais de 11 mil alunos , CEO do Sistema de Precificação faturando certo e autor do Livro além do Delivery .Tem ajudado a estruturar e proporcionar qualidade de vida de milhares de donos de delivery pelo Brasil.

Sempre esbocei o amor pela culinária, enquanto observava atenta minhas avós cozinharem. Aos 10 anos de idade fiz meu primeiro bolo de chocolate. Daí em diante minha paixão cresceu,ganhou forma, e aos 18 anos iniciei minha profissionalizaçãoem confeitaria, através de cursos no Senai e no Senac.Com formação em Turismo, mas paixão pela Gastronomia,trabalhei em várias cozinhas experimentais desenvolvendomuitas receitas, e desde de 2009 ministro aulas de culináriaem todo o Brasil. Já participei dos principais congressosde confeitaria como professora e também como jurada. Fizespecializações em Paris, na Ecole Lenotre. Participei deprogramas de TV e possuo vários cursos online: mas a sua paixão é especialização são em bolos caseiros e bolos de festa , com comunidade ativa contandocom mais de 20 mil alunas espalhadas pelo mundo.

Iniciou na confeitaria há 6 anos atrás do absoluto zero, hoje possui sua loja física, delivery, mais de 30 mil alunos online e quase meio milhão de pessoas acompanhando sua jornada em suas redes.

Há 9 anos, Cilaine Rodrigues tomou uma decisão: começar a vender brigadeiros.
E mesmo que diversas pessoas perguntassem se
ela não iria mais trabalhar, se ia só vender brigadeiros, persistiu, até desenvolver a receita do brigadeiro perfeito e as técnicas ideias da produção à venda.
Quando isso aconteceu, passou a viver de brigadeiro, podendo pagar suas contas, fazer viagens para o exterior e muito mais, só com o dinheiro da confeitaria (e depois, também abriu sua própria loja física em SP).
Em conjunto a mais de 14 mil alunas, acabou criando um novo mundo para quem vende brigadeiro, onde mulheres comuns são transformadas e reconhecidas como profissionais de verdade, que possuem independência financeira trabalhando com o que amam.
E isso só foi possível, por ela ter solucionado de uma vez por todas os problemas mais comuns de dentro da panela que podem impedir que você viva de brigadeiro.